Shkencëtarët kanë identifikuar sheqerin që hyn në tru pas një përvoje të frikshme si një shkaktar për kujtime që zgjasin me ditë të tëra.

Rezultati lidh sinjalet e urisë me ruajtjen e kujtesës dhe tregon një rrugë biologjike me anë të së cilës përvojat stresuese mund të ndryshojnë të ngrënit më pas.

Një sinjal i trurit të uritur

Tek mizat e frutave të stërvitura për t’u frikësuar nga një erë, ndryshimi vendimtar u shfaq vetëm pas mësimeve të përsëritura të “erës dhe shokut”. Ngrënia e sheqerit pas stërvitjes e ktheu përvojën në kujtesë afatgjatë.

Pierre-Yves Plaçais, Ph.D., në CNRS, Qendrën Kombëtare Franceze për Kërkime Shkencore, tregoi se të njëjtët sensorë të sheqerit në tru ndizeshin kur rifillonte ushqyerja.

Këta sensorë reaguan vetëm gjatë një periudhe të shkurtër pas stërvitjes, ndërsa truri ende mund të përdorte sheqerin që vinte për të stabilizuar kujtesën.

Pasi ajo dritare u mbyll, mizat përsëri e shmangën erën, por forma e qëndrueshme e kujtesës nuk mbeti në fuqi, duke e ngushtuar misterin te sinjali që po dërgonte sheqeri.

Sheqeri bllokon kujtesën

Pas mësimeve, mizat krijuan kujtime të qëndrueshme vetëm kur sheqeri arriti te sensorët aktivë brenda rreth tre orësh stërvitje.

Në të nxënit aversiv të nxënit nga rezultatet e pakëndshme një erë vinte me goditje të lehta elektrike derisa mizat e shmangnin atë erë më vonë.

Shkencëtarët përdorën Drosophila melanogaster, një mizë frutash që përdoret shpesh në gjenetikë, sepse truri i saj i vogël lejon teste individuale të sakta.

Ky kufi tregon ndjesinë e karbohidrateve, jo vetëm kaloritë, si sinjalin që filloi konsolidimin e qëndrueshëm.

Truri imiton urinë

Mësimet e përsëritura ndryshuan trurin e mizës së ushqyer duke qetësuar qelizat që normalisht i mbajnë të fikur sensorët e sheqerit pas stërvitjes.

Tek mizat e ushqyera, neuronet Gr43a qelizat e trurit që ndiejnë sheqerin zakonisht e injorojnë fruktozën pas marrjes së zakonshme të karbohidrateve.

Në testet e mëparshme, këto neurone treguan se i përgjigjen sheqerit vetëm te kafshët e uritura.

Ajo uri e huazuar zgjati vetëm disa orë, gjë që e bëri kohën të rëndësishme po aq sa vetë sheqeri për ruajtje afatgjatë.

Sinjali lëviz nëpër tru

Pasi rifilloi ndjesia e sheqerit, qelizat e aktivizuara lëshuan tirostimulinën, një lajmëtar i ngjashëm me hormonin që mund të sinjalizojë nëpër rajonet e trurit pas ngrënies.

Ai lajmëtar arrinte te neuronet që formojnë kujtesën, ku qelizat e përgatitnin mësimin e aromës për ruajtje më të gjatë pas stërvitjes në tru.

Bllokimi i lajmëtarit, ose qelizave që e morën atë, prishi kujtesën duke prerë sinjalin biologjik.

Ushqimi kishte rëndësi sepse aktivizonte atë sinjal, jo sepse thjesht rriste furnizimin me energji të kafshës pas stërvitjes.

Kujtesa ka nevojë për karburant

Formimi i një kujtese të qëndrueshme kërkonte përdorim të shpejtë të karburantit brenda trupit të çdo mize në formë kërpudhe, një zonë e trurit që ruan shoqatat e mësuara.

Punimet e mëparshme treguan se kujtesa afatgjatë te mizat mund të mbartë kosto mbijetese nën stres të rëndë, siç është dehidratimi.

Në eksperimentet e reja, mesazhi i lidhur me sheqerin rriti përdorimin e glukozës, duke ndihmuar neuronet të përgatisin kujtesën për ruajtje gjatë konsolidimit të hershëm.

Kërkesa për energji shpjegon pse truri mund të presë për një sinjal sheqeri përpara se të shpenzojë burime për një kujtesë pikërisht në atë moment.

Kujtesa ndryshon zgjedhjen e ushqimit

Pas një praktike me intervale të caktuara, mizat e ushqyera mirë zgjodhën saharozën, sheqerin e tryezës, më fort sesa mizat që përjetuan aroma dhe tronditje veçmas.

Mizat e vetme bënë atë zgjedhje gjatë testeve të ushqyerjes 60-minutëshe, duke u dhënë studiuesve një lexim të drejtpërdrejtë të oreksit nga secila kafshë.

Humbja e sinjalizimit Gr43a ose tirostimulinës uli atë preferencë për sheqerin, duke lidhur oreksin dhe kujtesën përmes një rruge pas stërvitjes.

Ky ndryshim i oreksit nuk vërtetoi të ngrënit emocional të njeriut, por ofron një rrugë të testueshme të trurit.

Rruga e kujtesës së përbashkët

Mësimi shpërblyes përdori të njëjtën rrugë kur mizat e uritura lidhën një erë me një vakt sheqeri.

Mizat e agjëruara kishin tashmë sensorë aktivë të sheqerit, kështu që ngrënia pas të nxënit i dha trurit të tyre sinjalin e nevojshëm pa ndryshime shtesë në qark.

Stërvitja aversive duhej ta krijonte më parë atë gjendje, edhe pse vetë mësimi nuk kishte asnjë sinjal ushqimor përmes praktikës së përsëritur.

Ky mekanizëm i përbashkët ndihmon në shpjegimin e efektit të hapësirës, ku praktika e ndarë përmirëson kujtesën.

Kujdesi njerëzor

Truri i njeriut nuk është truri i mizave, dhe autorët nuk treguan të njëjtin qark tek gjitarët, përfshirë njerëzit.

Mizat ende ofrojnë vlerë sepse studiuesit mund të aktivizojnë dhe çaktivizojnë grupe të vogla neuronesh me një saktësi të pazakontë në trurin e gjallë.

Të ngrënit e lidhur me stresin tek njerëzit përfshin hormonet, zakonet, kulturën dhe shumë rajone të trurit.

“Rezultatet tona ofrojnë një bazë qarku nervor dhe një vlerë njohëse për një sjellje të ngjashme me ngrënien emocionale”, shkruan Plaçais dhe kolegët e tij.

Pyetje më të mira në të ardhmen

Puna e ardhshme duhet të testojë nëse truri i gjitarëve përdor sensorë ushqyes qeliza që gjurmojnë kimikatet e ushqimit gjatë ruajtjes së kujtesës nën stres të krahasueshëm.

Këto studime do të duhet të ndajnë sinjalet e vërteta të kujtesës nga ndryshimet në uri ose vëmendje.

Koha mbetet një sfidë, sepse sinjali i mizës funksionoi vetëm gjatë një dritareje të shkurtër receptive.

Përgjigjet më të qarta mund të riformësojnë mënyrën se si shkencëtarët studiojnë të nxënit, metabolizmin dhe oreksin e shkaktuar nga stresi te kafshët, pa fajësuar vetëm sheqerin.

Sheqer, kujtesë, uri

Sheqeri nuk veproi si një shpërblim i thjeshtë në këto eksperimente, por si një sinjal biologjik i kohëzuar për ruajtjen e kujtesës.

Duke lidhur ndjesinë e ushqimit, praktikën dhe oreksin, puna e kthen një qark të vogël mizash në një problem më të mprehtë kujtese për shkencëtarët.

/Motilokal.com