Kur bëni pazar, ndoshta keni vënë re se frutat si portokajtë dhe mandarinat shpesh shiten në rrjetë të kuqe. Por a keni menduar ndonjëherë pse ndodh kjo?

Eksperti i teknologjisë ushqimore, Miguel A. Luruena, zbuloi pse frutat e njohura shiten pothuajse gjithmonë në një lloj të caktuar paketimi.

"A e keni vënë re që portokajtë shiten gjithmonë në qese rrjete të kuqe? Nuk është rastësi", tha ai.

Mund të duket e çuditshme, por shitja e portokajve në një qese rrjete të kuqe në fakt i bën ato më tërheqëse për klientët. Qëllimi është të nxirret në pah ngjyra natyrale e ushqimit dhe ta bëhet më tërheqës për sytë e konsumatorit. Ky vendim estetik në fakt ndikon drejtpërdrejt në perceptimin tonë vizual.

Sipas Luruena-s, është një truk supermarketi i bazuar në një fenomen të njohur si iluzioni Munker, i emëruar sipas studiuesit gjerman Franz Carl Munker në vitet 1970.

Ky iluzion optik bën që ngjyra që perceptojmë në një objekt të ndryshojë me ngjyrat që e rrethojnë. Prandaj, i njëjti frut duket më intensiv kur kryqëzohet me vija të kuqe, si të thuash.

Kur bëhet fjalë për ushqimin, ky manipulim vizual mund të përdoret për t'i bërë frutat dhe perimet të duken më të freskëta dhe më të pjekura nga sa janë në të vërtetë. Ngjyra e kuqe mund të theksojë tonet e ngrohta si portokallia dhe e verdha, duke rezultuar në një pamje më tërheqëse.

Kjo teknikë nuk zbatohet vetëm për shitjen e portokajve. Përdoret edhe me produkte të tjera të freskëta si limonët, specat, avokadot dhe qepët.

Pra, mos u besoni shqisave tuaja. Lexoni me kujdes etiketat dhe përpiquni të blini fruta dhe perime me shumicë për të shmangur surprizat.

/Motilokal.com