Dieta luan një rol kyç në ruajtjen e shëndetit të mirë dhe ekspertët bien dakord që duhet të hamë më shumë perime. Dietologia Sharon Palmer thekson se perimet ndihmojnë në uljen e rrezikut të obezitetit, sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2, sepse ato kanë pak kalori, pak yndyrë dhe janë të pasura me fibra, vitamina, minerale dhe antioksidantë.

Më të shëndetshmet janë perimet me gjethe të gjelbra, të tilla si spinaqi, lakra e gjelbër, patatja dhe panxhari zviceran, sepse ato janë të pasura me lëndë ushqyese që mbrojnë sytë, kockat, tretjen dhe zvogëlojnë rrezikun e kancerit, sëmundjeve të zemrës.

Brokoli është gjithashtu ndër më të dobishmit sepse përmban vitaminë C për imunitetin, si dhe vitaminë K dhe kalcium për shëndetin e kockave. Përveç kësaj, përmban fibra, të cilat ndihmojnë në rregullimin e sheqerit dhe uljen e kolesterolit. Ekspertët e të ushqyerit theksojnë rëndësinë e një diete të larmishme dhe rekomandojnë ushqime të tjera të vlefshme.

Angjinaret ndihmojnë zemrën dhe zorrët, bizelet janë të pasura me proteina bimore dhe saponina që mbrojnë nga stresi oksidativ, rrepkat, veçanërisht gjethet e tyre janë plot me vitamina dhe kalcium.

Patatet e ëmbla janë të mira për shikimin, pasi janë të pasura me vitamina A dhe C, dhe domatet janë të pasura me antioksidantë, veçanërisht likopen, i cili mbron zemrën dhe zvogëlon rrezikun e kancerit.

/Motilokal.com