Sezoni i qepës ka kohë që ka nisur dhe nëse e keni problem ta mbani të freskët, ekziston një truk i thjeshtë që do t'ju ndihmojë ta ruani deri në dy javë.

Dashamirët e qepëve të pranverës e dinë se sa sfiduese mund të jetë mbajtja e këtij ushqimi të freskët. Por ju mund të gjeni një zgjidhje efektive në kuzhinën tuaj.

Përkatësisht, do t'ju nevojiten peshqirë letre. Me ndihmën e peshqirëve të letrës do të zgjasni jetëgjatësinë e tij, gjë që garanton se do të mbetet krokante dhe aromatike. Siç raporton Express.uk, shumë shefa të kuzhinës e përdorin këtë truk.

Pasi të keni sjellë qepë të freskëta në shtëpi nga tregu ose t'i korrni ato nga kopshti, prisni çdo pjesë të vyshkur. Më pas kontrolloni nëse pjesët e qepës në majat dhe rrënjët kanë ndryshuar ngjyrë. Nëse janë, pritini edhe ato.

Më pas thajeni butësisht qepën me një leckë ose peshqir të pastër për të hequr lagështinë e tepërt. Mbështillni qepët e pranverës në një peshqir letre të lagur, duke u siguruar që të jenë plotësisht të mbyllura.

Peshqiri i lagur i letrës shërben për një qëllim të dyfishtë, duke siguruar një pengesë mbrojtëse për të parandaluar humbjen e lagështisë, duke ruajtur gjithashtu nivelin ideal të lagështisë për t'i mbajtur qepët të freskët dhe të hidratuar.

Për më tepër, peshqiri i letrës ndihmon në thithjen e çdo lagështie të tepërt që mund të grumbullohet, duke parandaluar që qepa të bëhet e lagur ose e rrëshqitshme. Pasi ta mbështillni me një peshqir letre të lagur, qepët e freskëta mund t'i ruani në frigorifer në një qese plastike ose enë hermetike.

Peshqiri i letrës duhet të kontrollohet dhe të zëvendësohet nëse thahet për të siguruar freskinë optimale. Përdorimi i kësaj metode ndihmon në mbajtjen e qepëve të freskëta dhe të freskëta deri në dy javë.

/Motilokal.com