Kolesteroli është i nevojshëm që gjaku ynë të ruajë shëndetin, por teprica mund të çojë në probleme shëndetësore serioze dhe potencialisht fatale. Prandaj, është mirë të dini se cilat ushqime duhet të hani për të ulur kolesterolin.

Shërbimi Shëndetësor Kombëtar zbulon se afërsisht 59 për qind e popullsisë ka nivele të larta të kolesterolit, gjë që rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës ose goditjes në tru.

Organizata shëndetësore Heart UK paralajmëron se shumë kolesterol mund të grumbullohet në muret e arterieve tuaja, enët kryesore të gjakut që qarkullojnë gjakun në të gjithë trupin tuaj.

"Çdokush mund të ketë kolesterol të lartë, edhe nëse jeni i ri, i dobët, hani mirë dhe ushtroni. Kjo është për shkak se kolesteroli i lartë mund të shkaktohet nga një sërë gjërash, përfshirë gjenet tuaja", thanë ata.

Edhe pse kolesteroli i lartë është i përhapur në shumë njerëz, shumë nuk janë në dijeni të tij.

"Kolesteroli i lartë është shumë i zakonshëm, por shumica e njerëzve nuk e dinë se e kanë sepse zakonisht nuk ka asnjë simptomë. Kjo është arsyeja pse të gjithë duhet të kontrollojnë kolesterolin e tyre", thotë Herat Uk.

Ky organizim nxjerr në pah rreziqet e kolesterolit të tepërt, duke shpjeguar se mund të krijohen zona yndyrore të njohura si pllaka, të cilat ngurtësohen me kalimin e kohës, duke i ngushtuar arteriet. Ky proces quhet aterosklerozë.

Kur arteriet ngushtohen, gjaku e ka më të vështirë të rrjedhë nëpër to. Kjo e bën një tendosje në zemrën tuaj, sepse ajo duhet të punojë më shumë për të pompuar gjakun rreth trupit tuaj. Përfundimisht, zemra mund të dobësohet dhe të mos funksionojë siç duhet.

Mpiksjet e gjakut mund të formohen mbi pjesë yndyrore dhe të ngurtësuara të arterieve dhe mund të bllokojnë plotësisht arterien, duke ndërprerë rrjedhën e gjakut. Fragmentet e mpiksjes së gjakut mund të shkëputen dhe të vendosen në një arterie ose venë në një pjesë tjetër të trupit, gjë që mund të shkaktojë një atak në zemër ose goditje në tru.

Megjithatë, ekspertët e bamirësisë kanë një lajm të mirë për ata që shqetësohen për nivelet e larta të kolesterolit. Gjegjësisht, ekzistojnë një sërë ushqimesh që mund t'ju ndihmojnë në uljen e kolesterolit.

Ushqim i pasur me yndyra të pangopura

Zvogëloni marrjen e yndyrave të ngopura dhe zëvendësoni ato me yndyra të pangopura, që është një mënyrë e shkëlqyer për të ulur kolesterolin. Megjithatë, shmangni vajin e kokosit dhe palmës, sepse, ndryshe nga vajrat e tjerë bimorë, ato janë të pasura me yndyrë të ngopura.

Ushqimet që përmbajnë yndyra të pangopura përfshijnë: vajra bimore si ulliri, luledielli, misri, farat e rapit, vajrat e arrave dhe farave, avokadot, arrat dhe farat, lyerjet yndyrore të bëra nga vajrat vegjetale si luledielli dhe vaji i ullirit dhe peshku yndyror.

Frutat dhe perimet

Frutat dhe perimet mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe disa llojeve të kancerit. Ato përmbajnë vitamina, minerale dhe fitokemikale që ju ndihmojnë të qëndroni të shëndetshëm, dhe shumica përmbajnë pak ose aspak yndyrë dhe janë të ulëta në kalori, kështu që mund t'ju ndihmojnë të mbani një peshë të shëndetshme.

Zgjedhjet e mira përfshijnë bishtajore të tilla si fasulet, bizelet dhe thjerrëzat, sepse ato janë veçanërisht të pasura me këtë lloj fibrash. Të tjera përfshijnë patatet e ëmbla, patëllxhanin, bamjet, brokolin, mollët, luleshtrydhet dhe kumbullat e thata janë gjithashtu opsione të mira.

Frutat dhe perimet mund të jenë të freskëta, të konservuara, të ngrira ose të thara, por nëse zgjidhni të konservuara, zgjidhni ato në lëng ose ujë, pa sheqer ose kripë të shtuar.

Ushqimet me sterole dhe stanole të shtuara

Sterolet dhe stanolet janë kimikate bimore që janë të ngjashme në madhësi dhe formë me kolesterolin. Ato thithen nga zorrët në qarkullimin e gjakut dhe bllokojnë përthithjen e disa kolesterolit, duke ulur kolesterolin në gjak.

Ne marrim një sasi të vogël të steroleve nga ushqimet me bazë bimore si vajrat bimore, arrat, farat, drithërat, frutat dhe perimet, por kjo nuk mjafton për të ulur kolesterolin. Prandaj, kompanitë ushqimore kanë zhvilluar ushqime me sterole bimore ose stanole të shtuara në to, si ushqime të tilla si jogurti, përhapet dhe qumështi.

Tërshërë dhe elbi

Tërshëra dhe elbi janë kokrra që janë të pasura me një lloj fibrash të quajtur beta glukan. Konsumimi i tre gramëve beta-glukan në ditë si pjesë e një diete të shëndetshme dhe mënyrë jetese mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit.

Kur hani beta glukan, ai formon një xhel që lidhet me acidet biliare të pasura me kolesterol në zorrët. Kjo ndihmon në kufizimin e sasisë së kolesterolit që absorbohet nga zorrët në gjakun tuaj. Mëlçia juaj më pas duhet të marrë më shumë kolesterol nga gjaku juaj për të prodhuar më shumë biliare, e cila ul nivelin e kolesterolit në gjak.

Arra

Arrat janë një burim i mirë i yndyrave të pangopura. Ato mund të ndihmojnë në mbajtjen nën kontroll të kolesterolit. Ato përmbajnë fibra që mund të ndihmojnë në bllokimin e përthithjes së një pjese të kolesterolit në qarkullimin e gjakut nga zorrët.

Ato përmbajnë gjithashtu proteina, vitaminë E, magnez, kalium, sterole bimore natyrale dhe lëndë ushqyese të tjera bimore që ndihmojnë në mbajtjen e trupit tuaj të shëndetshëm. Ato janë gjithashtu të mbushura, kështu që ju keni më pak gjasa të hani gjëra të tjera.

/Motilokal.com