Manaferrat quhen shpesh "karamele të natyrës" për një arsye të mirë: Ato janë natyralisht të ëmbla dhe të shijshme, por janë gjithashtu super ushqyese. Kur shikoni dy nga manaferrat më të shëndetshme boronicat dhe mjedrat, a del njëra në krye?

"Të dy manaferrat janë të mira për ju. Unë i ha të dyja dhe ua shërbej fëmijëve të mi rregullisht", thotë dietologia Natalie Rizzo, redaktore e ushqimit në TODAY.com. Boronicat dhe mjedrat ju japin ndihmë të mirë të shumë lëndëve ushqyese të shëndetshme, duke përfshirë fibra, antioksidantë dhe vitaminë C për një numër të ngjashëm kalorish.

Fibra

Boronicat dhe mjedrat ofrojnë një sasi të mirë të fibrave, të cilat ndihmojnë në tretjen dhe shëndetin e zorrëve. Fibrat gjithashtu ndihmojnë në menaxhimin e sheqerit në gjak, niveleve të kolesterolit dhe peshës.

Dhe fibra është vendi ku mjedrat shkëlqejnë me të vërtetë : Një filxhan me mjedër përmban 8 gram fibra ndërsa një filxhan me boronica përmban 4 gram. Kjo i bën mjedrat "burimin më të lartë të fibrave për ushqimin e plotë", tha më parë Theresa Gentile, dietologe e regjistruar dhe zëdhënëse e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë për TODAY.com.

Vetëm ajo filxhan me mjedra do t'ju japë rreth 28% të 25 deri në 30 gram fibra që të gjithë duhet të hamë çdo ditë, thotë Rizzo. Kjo është arsyeja pse dietologia e regjistruar Caroline Susie rekomandon mjedra për klientët e saj që përpiqen të hanë më shumë fibra.

"Gjëja më e lehtë për të bërë është të blini një ton mjedër, t'i vendosni në frigorifer dhe të hani gjysmë filxhani me mëngjes dhe të hani gjysmë filxhani si meze të lehtë pasdite", tha Susie, një zëdhënëse për Akademinë e Ushqyerjes dhe Dietologjisë.

Sigurisht, 4 gram fibra në një filxhan me boronica nuk është as shumë e dobët. Por këtu dalin përpara mjedrat.

Antioksidantë

Ndërsa të dy manaferrat përmbajnë antioksidantë, "boronicat kanë më shumë kërkime mbi përfitimet e tyre shëndetësore për shkak të përmbajtjes së tyre të antocianës", shpjegon Rizzo.

Antocianinet janë pigmente bimore që kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. Hulumtimet sugjerojnë se antocianinet mund të zvogëlojnë shanset e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2, thotë Rizzo.

Antioksidantët në manaferrat mund të përfitojnë gjithashtu shëndetin e trurit, prandaj neurologët i thanë TODAY.com se i hanë shpesh me mëngjes. Në fakt, manaferrat veçanërisht boronicat citohen shpesh nga ekspertët si një nga ushqimet më të mira për të ngrënë për shëndetin e trurit për shkak të përmbajtjes së tyre antioksidante. Dhe ato janë një pjesë thelbësore e dietës MIND, për të cilën studimet sugjerojnë se mund të ndihmojnë edhe në parandalimin e sëmundjes së Alzheimerit.

Lëndët e tjera ushqyese

Si boronicat ashtu edhe mjedrat janë të mbushura me lëndë ushqyese të tjera të shëndetshme, si vitamina C, e cila mbështet sistemin tuaj imunitar dhe ka veti antioksiduese.

Një porcion 1 filxhan me boronica ofron rreth 15 miligramë vitaminë C, ndërsa një filxhan me mjedra do t'ju japë 32 miligramë, që përbën 43% të sasisë suaj të rekomanduar ditore, siç shpjegoi TODAY.com më parë.

Të dy manaferrat gjithashtu ofrojnë vitaminë K, por boronica do t'ju japë më shumë, pothuajse 25% të sasisë së rekomanduar ditore. Vitamina K luan një rol vendimtar në koagulimin e gjakut dhe mbështet kockat e shëndetshme.

A janë boronica apo mjedra më të shëndetshme?

Të dy manaferrat janë të mira për ju dhe ofrojnë një sërë përfitimesh për shëndetin e zemrës dhe shëndetin e zorrëve, së bashku me përbërjet anti-inflamatore dhe antioksidante.

Sa i përket shijes, dy manaferrat gjithashtu plotësojnë njëra-tjetrën mirë, kështu që është e lehtë t'i hani së bashku sipër kosit ose gjizës, ose t'i përzieni së bashku në një smoothie. Mbani në mend se manaferrat e ngrira janë gjithashtu të shëndetshme. Dhe ato zakonisht janë të ngrira në freskinë e tyre maksimale, duke i bërë ato edhe më ushqyese se ato që do të gjeni të freskëta në dyqane ushqimore.

Nëse duhet të zgjidhni mes boronicave apo mjedrave, njëra nuk është domosdoshmërisht më e shëndetshme se tjetra. Por duhet të mendoni për qëllimet tuaja shëndetësore dhe të ushqyerjes kur zgjidhni.

Për shembull, nëse jeni në kërkim të fibrave, mjedrat janë fituesi i qartë. Vetëm një filxhan me mjedër siguron 8 gram fibra, të cilat do të jenë një nxitje e rëndësishme drejt qëllimeve tuaja të fibrave. Mos harroni të rrisni sasinë e fibrave që hani ngadalë dhe gjithashtu të rrisni marrjen e ujit. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e simptomave gastrointestinale, si fryrje, ngërçe, kapsllëk dhe diarre.

Megjithatë, nëse doni një nxitje të madhe antioksiduese, boronicat janë bastja juaj më e mirë. Të dy manaferrat përmbajnë antioksidantë të dobishëm, të cilët mund të mbrojnë shëndetin e trurit tuaj dhe të mbështesin mirëqenien e përgjithshme, por boronicat kanë më shumë kërkime pas tyre për këtë temë.

Pavarësisht se cilin zgjidhni, ju do të shtoni një ushqim të shëndetshëm dhe të ushqyeshëm në dietën tuaj. “Në fund të fundit, të dy manaferrat janë fuqi ushqyese”, thotë Rizzo, “dhe mund të ndiheni mirë duke ngrënë njërën prej tyre”.

/Motilokal.com