Hulumtimet kanë treguar se shumica e njerëzve mund të rrezikohen nga sëmundje të tilla si campylobacter dhe E. coli thjesht duke e ruajtur ushqimin në frigorifer në mënyrën e gabuar.

Tani një ekspert i ruajtjes së ushqimit ka lëshuar një paralajmërim shëndetësor pasi statistikat e reja zbuluan se më shumë se gjysma e njerëzve mbajnë mish të papërpunuar në pjesën e gabuar të frigoriferit të tyre, gjë që mund të çojë në kontaminim të kryqëzuar dhe helmim të mundshëm ushqimor.

Sarah Heaps thotë se mishi i papërpunuar duhet të ruhet gjithmonë në raftin e poshtëm të frigoriferit i mbështjellë me fletë metalike ose i mbuluar në një enë.

Kjo jo vetëm sepse është pjesa më e ftohtë e frigoriferit tuaj, por sepse do të thotë gjithashtu të shmangni çdo lëng që përmban baktere të dëmshme që pikojnë nga rafti në raft dhe ndotin ushqime të tjera.

Studimi zbuloi gjithashtu se 20 për qind e njerëzve pranuan se përdornin raftin e mesëm për të ruajtur mishin e papërpunuar, gjë që ekspertët paralajmërojnë se rrit rrezikun që lëngjet e mishit të kontaminojnë artikujt në raftin më poshtë.

Shtatë për qind e tjerë përdorin raftin e sipërm dhe 12 për qind thanë se përdorin sirtarët e poshtëm për të ruajtur mishin, edhe pse ato janë krijuar posaçërisht për fruta dhe perime.

Ndërkohë, gjithsej pesë për qind thanë se përdorin raftet e dyerve, të cilat ekspertët paralajmërojnë se duhet të përdoren vetëm për artikujt me afat më të gjatë ruajtjeje dhe së fundi, 10 për qind thanë se nuk dinë ku ta ruajnë mishin e papërpunuar.

/Motilokal.com