Ushqimi që është më i përhapur në rajonin tonë dhe me siguri të gjithë e kanë në shtëpinë e tyre janë patatet. Ajo që është shumë e rëndësishme, veçanërisht nëse e blini në sasi të mëdha, është që të mos mbijë.

Një përbërje helmuese

Çelësi i jetëgjatësisë së patateve tuaja është një vend i freskët, i thatë dhe i errët, prandaj është ideale t'i ruani në një qilar, në një kuti kartoni ose në një qese letre kafe. Megjithatë, nëse dëshironi që ai të zgjasë një kohë vërtet të gjatë, mbajeni në një dhomë të ajrosur mirë dhe mbajeni atë nga rrezet e diellit direkte.

Gjegjësisht, kur patatet marrin shumë rrezet e diellit, ato prodhojnë një përbërje toksike të quajtur solaninë që mund t'i bëjë ato të hidhura, të pangrënshme dhe potencialisht të shkaktojë nauze.

Shmangni frigoriferin

Megjithatë, megjithëse patatet duhen mbajtur në një vend të freskët dhe të thatë, frigoriferi nuk është një vend shumë i mirë. Jo vetëm që është shumë ftohtë për patatet, por gjithashtu do të rrisë sasinë e sheqerit në të dhe do të stimulojë prodhimin e kimikatit të dëmshëm akrilamid.

Edhe pse ato shkojnë mirë së bashku në shumë pjata, patatet dhe qepët nuk duhet të mbahen kurrë së bashku, sepse qepët në afërsi të patateve do të përshpejtojnë procesin e mbirjes, ndaj lini gjithmonë pak hapësirë midis patateve dhe stokut të qepëve.

Mollët gjithashtu funksionojnë në të njëjtën mënyrë, prandaj sigurohuni që të mos jenë afër patateve.

/Motilokal.com