Në jetën e sotme me ritme të shpejta, ndonjëherë na duhet një zgjidhje praktike për një vakt, ndaj shpesh i drejtohemi ushqimeve të ngrira.

Përbërësit ndryshojnë

Sot, ka shumë mundësi për ata që kanë nevojë për një vakt të shpejtë dhe të lehtë, por duan të ushqehen shëndetshëm. Megjithatë, si çdo ushqim komod, disa vakte të ngrira janë më të shëndetshme se të tjerat.

Vlera ushqyese e vakteve të ngrira ndryshon shumë në varësi të përbërësve, përmbajtjes ushqyese dhe konservuesve, veçanërisht natriumit. Zgjedhja më e mirë përfshin përbërës të plotë, të përpunuar minimalisht, të pasur me fibra dhe proteina, si dhe vitamina dhe minerale esenciale.

Madje ka disa përfitime nga ngrënia e vakteve të ngrira. Sipas dietologes së regjistruar Lisa Andrews, vaktet e ngrira mund të jenë një mënyrë e mirë për të mbajtur nën kontroll sasinë e porcioneve, veçanërisht për njerëzit që përpiqen të kontrollojnë peshën e tyre.

Po aq ushqyese

Ushqimet e ngrira si perimet e ngrira dhe peshku i ngrirë janë po aq ushqyes sa të freskët. Në fakt, këto ushqime shpesh ngrihen gjatë konsumit maksimal për të ruajtur vitaminat dhe mineralet.

Studimet tregojnë se ushqimet e ngrira mund të përmbajnë më shumë lëndë ushqyese të caktuara sesa homologët e tyre të freskët. Për më tepër, disa studime sugjerojnë se njerëzit që konsumojnë fruta dhe perime të ngrira në fakt konsumojnë më shumë ushqime të shëndetshme se të tjerët.

Megjithatë, shumë vakte të ngrira të disponueshme në dyqane janë të pasura me yndyra të ngopura dhe natrium, dhe disa studime tregojnë se konsumi i vakteve të gatshme është i lidhur me modele më pak të shëndetshme të të ushqyerit dhe rritje të shkallës së obezitetit abdominal. Ushqimi optimal varet nga ushqimi i përgjithshëm dhe modelet e vakteve, si dhe nga përzgjedhja e mençur e vakteve të ngrira.

Çfarë duhet të kërkoni në një vakt të ngrirë?

Kur zgjidhni ushqime të ngrira, zgjidhni ato që përmbajnë një ekuilibër të përbërësve të ushqimit të plotë, duke përfshirë perimet, proteinat pa yndyrë dhe drithërat. Ushqimet me pak natrium, yndyra të ngopura dhe sheqerna të shtuara janë zgjedhje më të shëndetshme.

Ushqimet e ngrira mund të përmbajnë shumë natrium dhe rekomandohet të zgjidhni ato që përmbajnë më pak se 600 miligramë natrium.

Vaktet që përmbajnë proshutë, sallam ose mishra ose salca të tjera të përpunuara si soja, teriyaki ose BBQ mund të jenë më të larta në natrium, shton Endrus.

Sasia e proteinave

Njerëzit që përpiqen të kufizojnë marrjen e kalorive mund të jenë të prirur të zgjedhin një vakt të ngrirë me pak kalori, por është e rëndësishme të zgjidhni një vakt me kalori të mjaftueshme për të përmbushur nevojat e trupit tuaj, në mënyrë që të mos ndiheni të uritur menjëherë pas kësaj.

Në vend që të shkoni për opsionin me kalori më të ulët, sigurohuni që vakti të përmbajë mjaft fibra dhe proteina, shumica e njerëzve ndihen më mirë nëse marrin të paktën 20 gram proteina në një vakt.

Proteina ju ndihmon të ndiheni më të ngopur për më gjatë dhe mund të kontribuojnë në kontrollin e peshës.

Kërkoni opsione të vakteve të ngrira të bëra me proteina pa yndyrë si ushqim deti dhe shpendë, si dhe burime proteinash me bazë bimore si arra, fara dhe bishtajore.

/Motilokal.com