Pavarësisht nga reputacioni i saj për të pasur yndyrë dhe sheqer, provat e reja sugjerojnë se çokollata, veçanërisht kokrrat e papërpunuara të kakaos, mund të kenë përfitime të habitshme shëndetësore.

Dr. Dan Baumgardt, një pedagog i lartë në Fakultetin e Fiziologjisë, Farmakologjisë dhe Neuroshkencës në Universitetin e Britanisë së Madhe të Bristolit, zbulon efektin intrigues të çokollatës në shëndet.

“Çokollata ose më saktë kakao, fasule e papërpunuar, e parafinuar është një mrekulli shëruese. Ai përmban shumë përbërës të ndryshëm aktivë që mund të shkaktojnë efekte farmakologjike në trup, si barnat ose ilaçet”, thotë dr. Baumgardt.

Çokollatë dhe humor

Dihet se komponimet kryesore si teobromina dhe kafeina, të pranishme në çokollatë, kalojnë barrierën gjak-tru, ndikojnë në sistemin nervor dhe i japin çokollatës reputacionin e një ushqimi të varur. Por çfarë efektesh ka çokollata në humor?

“Një përmbledhje sistematike shikoi një grup studimesh që shqyrtonin ndjenjat dhe emocionet që lidhen me konsumimin e çokollatës. Shumica kanë treguar përmirësime në humor, ankth, energji dhe zgjim”, thotë dr. Baumgardt.

Përfitime të tjera të mundshme

Për më tepër, përdorimi historik i çokollatës si një ilaç për sëmundje të ndryshme tregon për përfitime të mundshme përtej përmirësimit të humorit.

“Për shekuj me radhë, çokollata është përdorur si një ilaç për të trajtuar një listë të gjatë sëmundjesh, duke përfshirë aneminë, tuberkulozin, përdhesin dhe madje edhe epshin e ulët”, shpjegon dr. Baumgardt.

Edhe pse çokollata mund të ofrojë përfitime shëndetësore te njerëzit, si ulja e presionit të gjakut dhe përmirësimi i rezistencës ndaj insulinës, përmbajtja e saj e yndyrës dhe sheqerit nuk duhet të neglizhohet.

“Shkenca po ecën në drejtimin e çokollatës që ka sa më shumë kakao, dhe një minimum aditivësh. Një dozë ditore prej 20g-30g çokollatë e zakonshme ose e zezë me një përmbajtje kakao mbi 70% mund të çojë në përfitime më të mëdha shëndetësore, si dhe kënaqësi më të madhe”, këshillon dr. Baumgardt.

Ndërsa përfitimet e mundshme shëndetësore të çokollatës janë joshëse, moderimi dhe konsumimi i kujdesshëm janë ende çelësi për ndikimin e saj pozitiv në shëndetin tonë.

/Motilokal.com