Koronavirusi/ OBSH jep disa këshilla të vlefshme për sigurinë ushqimore

Koronavirusi/ OBSH jep disa këshilla të vlefshme për sigurinë ushqimore

Përhapja e koronavirusit kinez në të gjithë botën ka mobilizuar shtetet përfshirë edhe vendin tonë ku janë marrë masat e nevojshme.

Ditë më parë Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) e shpalli gjendje të jashtëzakonshme dhe ka punuar me autoritetet kineze e ekspertë globalë për të mësuar më shumë rreth virusit.

Por si të mbrohen dhe se si të ushqehen?

Për këtë arsye, OBSH ka publikuar rekomandime për të zvogëluar rrezikun e transmetimit të patogjenëve që shfaqen nga kafshët te njerëzit në tregjet e kafshëve të gjalla.

Image may contain: text that says 'Praktikoni ushqim te sigurte Perdorni thika dhe dhe banake prerjeje te ndryshem per mish te pagatuar dhe ushqime te gatuara. Lani duart perpara trajtimit dhe pergatitjes se ushqimit te pagatuar dhe atij te gatuar. World Health Organization'

Gjithashtu ka dhënë këshilla për njerëzit se si të mbrojnë veten dhe ata përreth tyre nga marrja e sëmundjes, gjithashtu edhe rekomandime për të zvogëluar ekspozimin dhe transmetimin e një sërë sëmundjesh, të cilat përfshijnë higjienën e duarve, frymëmarrjes dhe praktikat e sigurta të ushqimit.

Në disa foto ilustruese të përgatitura nga Autoritetit Kombëtar i Ushqimit tregohet se duhet të kemi kujdes me higjienën, me larjen e banakëve dhe thikave me të cilat prejmë ushqimet.

Larja e duarve para dhe pas përgatitjes së ushqimit.

Duhet të konsumojmë produkte të mbrojtura dhe të certifikuara.

Gjithashtu duhet patur kujdesa me mishin e konsumuar dhe të kemi kujdes se mos është i skaduar apo ngordhur.

Image may contain: text that says 'Praktikoni ushqim te sigurte Mos hani ushqim nga kafshet e semura apo kafshe qe kane ngordhur. World Health Organization'

Kujtojmë që virusi i ri është një koronavirus, një familje e viruseve që përfshijnë të ftohtin e zakonshëm dhe viruse të tilla si SARS-CoV dhe MERS-CoV. Ky virus i ri u emërua përkohësisht "2019-nCoV"./Motilokal.com